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| Imagem Ilustrativa: Internet |
É muito comum guardarmos legumes e verduras do mesmo jeito que vieram do supermercado, mas essa prática pode ser um grande erro.
A seguir, você vai entender por que é importante tirar os alimentos frescos dos sacos plásticos antes de colocá-los na geladeira.
Primeiramente, as sacolas de supermercado podem estar contaminadas. Muitas delas são produzidas com materiais que contêm substâncias químicas potencialmente prejudiciais à saúde. Dependendo do tipo de plástico, essas toxinas podem ser transferidas para os alimentos — mesmo quando armazenados na geladeira.
Além disso, o ambiente úmido que esses sacos criam é perfeito para a proliferação de fungos e bactérias, acelerando o processo de deterioração.
E os problemas não param por aí...
Legumes, verduras e hortaliças precisam “respirar”. Quando ficam presos dentro de sacolas fechadas, o ar não circula adequadamente, o que compromete sua crocância e frescor.
Outro fator importante é a liberação de etileno — um gás natural emitido por frutas e vegetais que acelera o processo de amadurecimento. Em ambientes abafados, como dentro dos sacos plásticos, esse gás se acumula e faz com que os alimentos estraguem muito mais rápido.
Por isso, a recomendação é simples, mas eficaz: substitua os sacos plásticos por potes arejados ou sacos de tecido. Dessa forma, você garante que o ar circule, evita o acúmulo de umidade e preserva seus alimentos frescos por mais tempo.
Com informações do Portal 6.
